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臺州的特產小吃是什么

和你分享一下天臺縣的一部分特色小吃:【餃餅筒】是天臺特有而最具特色的食品。每年清明、七月半、冬至和過年時家家戶都包餃餅筒作為節日食品。80年代起,也在立夏、中秋時吃。招待親友也有吃餃風味食品簡的風習。餃餅筒皮用麥粉加水調和成糊狀烙成,制作講究,餡料豐富,吃起來又脆又香,既是充饑美味,又是下酒佳品;既可當點心,又能作正餐主食。其中最講究的五虎擒羊,堪稱宴客上品。進入二十一世紀后,餃餅筒不單是在節日做,平時聚餐、犒勞一下家人,也會做一些。【豬肉麥餅】又稱肉圓麥餅。制作方法大體與家常普通菜餡麥餅相同,舊時體型略小,現在都一樣大了,取精肉剁糊(俗稱“肉圓糊”)做餡料。吃時,用三只箸,左手拿一只箸按住盤
提問日期:2020-09-10 18:27
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